Resepi Ayam Paprik Ala Thai Confirm Sedap.

Resepi Ayam Paprik Ala Thai Confirm Sedap.

Bahan-bahan A:

1. ➤ Ayam dipotong kecil atau isi ayam di potong dadu.
2. ➤ Sedikit serbuk kunyit.

3. ➤ Sedikit Garam.

Bahan-bahan B: (ditumbuk)

1. ➤ 1 biji bawang besar.

2. ➤ 2 ulas bawang putih.

3. ➤ 1 inci halia.

Bahan-bahan C:

1. ➤ 1 batang serai di ketuk.

2. ➤ 2 sudu besar cili kisar 

3. ➤ 1 sudu besar sos tiram.

4. ➤ 2 sudu besar sos cili.

5. ➤ 1 sudu besar kicap manis.

6. ➤ 1 sudu besar pes tomyam.

7. ➤ Sedikit garam.

8. ➤ 1 kiub ayam / sedikit serbuk perasa

9. ➤ Air (sukatan mengikut citarasa anda)

Bahan-bahan D:

1. ➤ 1/2 biji bawang besar. (dihiris kasar-kasar)

2. ➤ 2-3 biji tomato (dipotong 4)

3. ➤ 1/2 genggam kobis bunga. (dipotong kecil)

4. ➤ 1/2 batang lobak merah. (dipotong memanjang)

5. ➤ 3 helai daun limau purut.

6. ➤ 1 biji cili besar (dipotong serong)

.....

Cara memasak:

1. Gaul ayam bersama dengan serbuk kunyit dan garam. Kemudian di goreng separuh masak dan diasingkan.

2. Tumis bahan-bahan A menggunakan minyak gorengan ayam tadi. Buanglah dulu sampai minyak tu cukup untuk menumis bahan-bahan A ni. Masukkan sekali serai.

3. Selepas tumisan dah naik bau dan hampir kegaringan, masukkan bahan-bahan B pula. Kacau sehingga sebati, kemudian masukkan ayam dan air.

4. Akhir sekali, masukkan pula bahan-bahan D. Masak seketika sehingga kepekatan kuah menepati citarasa anda. Tambahkan garam jika perlu.

Dan hasilnya, insyaAllah suami dan anak-anak pasti suka dengan rasa ala thai nya. Pedas, masam-masam manis dengan aroma daun limau yang sangat harum itu. :)

So.. selamat mencuba!

Bila dah cuba, jemput komen di ruang komen.. :)

❤, LOVE LIFE, LOVE SHAKLEE! - 📣 untuk order dan pertanyaan, 💻 fb: baizura bahar | kedai vitamin chemor, perak | vitally vitamin for women, 📲 sms|whatsapp 016-5952771, 📧 email: vitallyvitamin.com@gmail.com, 💻 visit: www.vitallyvitamin.com